Beurre à la fleur d'ail

Recette de Francine

1 lb de beurre

½ tasse de fleur d’ail broyée

2 gousses d’ail

1 c. à thé de jus de citron

2 c. à thé de persil frai haché

Faire ramollir le beurre à la température de la pièce et y incorporer la fleur d’ail, l’ail, le jus de citron et le persil.

Cette préparation peut être congelée en petites quantités.