Pacanes au sirop d'érable

Recette de Francine

1 paquet de pacanes (2 lb)

½ tasse de sirop d’érable

Sucre d’érable granulé ou fleur de sel

Bouillir le sirop d’érable dans un poêlon juste assez pour caraméliser. Ajouter les pacanes et brasser jusqu’à ce que celles-ci soient chaudes et enrobées de sirop (il ne devrait plus rester de sirop dans le poêlon). Mettre les pacanes sur une plaque et les saupoudrer de sucre d’érable ou de fleur de sel. Laisser reposer 1 heure et ensacher.