Beurre d'Ariane à l'érable

Recette de Denise et Francine

8 pommes Ariane cœur enlevé, et coupées en gros morceaux

1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 tasse de beurre

Jus d'un demi citron

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen sur la cuisinère pendant environ 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent. Réduire le mélange en purée au mélangeur.

Verser dans des pots stérilisés ou simplement congeler.

Conserver au réfrigérateur.