Pommes de terre au four

Recete de Henry Garrick

Pommes de terre

Huile de tournesol, de canola ou d’olive

Ail pressé

Épices à Henry

Laver les pommes de terre et les couper en quartier (ne pas les peler). Les mettre dans un chaudron rempli d’eau. Amener à ébullition et bouillir 3 minutes. Retirer du feu, égoutter et mettre les pommes de terre dans un grand plat rectangulaire allant au four.

Ajouter de l’huile et bien brasser pour bien les enduire. Ajouter l’ail et les épices. Bien mélanger.

Cuire au four à 400°F environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites et bien dorées.