Olives marinées

Recette de Michèle

750 ml (3 tasses) d’olives variées

5ml (1 c. à thé) de graines de fenouil

5ml (1 c. à thé) de graines de coriandre

Piment fort, haché finement, au goût

Zeste de ½ citron râpé finement

60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive

15 ml (1 c. à table) de thym frais haché

15 ml (1 c. à table) de romarin frais haché

1 gousse d’ail, hachée finement

Poivre au goût

Mélanger tout les ingrédients et laisser mariner au moins 12 heures au réfrigérateur.