Quesadillas

Recette de Pascale

3 tomates coupées en dés

1/2 c. à table d'ail

3 c. à table d'huile d'olive

1 c. à table de basilic

1 c. à table de parmesan

1 c. à table d'oignon haché finement

1/2 c. à thé de sel d'ail

Tortillas

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol. Étendre un peu du mélange sur la moitié d'un tortillas. Plier celui-ci en deux puis le faire cuire doucement dans une poêle avec de l'huile d'olive. Cuire des deux côtés puis servir avec une petite salade.