Biscottes de riz au saumon fumé et au curry

Recette de Francine

½ tasse de fromage Philadelphia

½ tasse de fromage de chèvre en pâte

Pâte de curry au goût

Saumon fumé

Câpres

Biscuits de riz

Dans un bol, mélanger les fromages et la pâte de curry. Bien brasser.

Étendre ce mélange sur les biscuits de riz. Y déposer un morceau de saumon fumé et 2 ou 3 câpres. Disposer dans une assiette et servir aussitôt.

On peut aussi servir ce mélange sur des croûtons de pain baguette.