Limonade maison

Recette de Francine

Zeste de 2 citrons râpé

Sucre au goût (ou sirop d'érable)

200 ml d'eau

200 ml de jus de citron

500 ml d'eau

500 ml d'eau pétillante

Glaçons

Râper les zestes de 2 citrons et les mettre dans une casserole. Ajouter l'eau et le sucre. Mettre la casserole sur le feu et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant 5 minutes, en remuant. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Presser les citrons pour obtenir 200ml de jus. Incorporer le jus de citron au sirop (préparation précédente). Verser le tout dans un pichet et ajouter l'eau et l'eau pétillante. Au moment de servir, ajouter des glaçons et des rondelles de citrons. Servir bien froid.