Croquants aux amandes et au caramel

Recette de Francine

28 biscuits Graham

1 tasse de cassonade

1 tasse de beurre

1 tasse d’amandes tranchées

1 c. à thé de vanille

Brisures de chocolat fondu pour décorer

Étaler les biscuits côte à côte dans un moule de 15 po x 10 po.

Dans une casserole, mélanger la cassonade, le beurre et les amandes. Porter le mélange à ébullition en remuant souvent. Bouillir 3 minutes.

Retirer du feu et incorporer la vanille. Verser doucement ce mélange sur les biscuits et étaler pour bien les recouvrir. Refroidir au réfrigérateur.

Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille. Décorer les carrés avec le chocolat puis réfrigérer à nouveau. Couper en morceaux.