Granola cinq grains

Recette de Francine

720 ml de flocons d’avoine

240 ml de farine de blé entier

240 ml de germe de blé

120 ml de farine de soya

120 ml de farine de seigle

120 ml de semoule de maïs

120 ml de graines de sésame

240 ml de noix de coco non-sucrée

120 ml d’huile

240 ml de mélasse

120 ml d’eau

1 c. à table de vanille

240 ml de raisins secs

Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un grand bol.

Dans le mélangeur, mélanger l’huile, la mélasse, l’eau et la vanille. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et bien mélanger.

Étendre une mince couche sur une plaque à biscuits et cuire au four à 120°C de 25 à 30 minutes. Remuer fréquemment durant la cuisson.

Retirer du four, ajouter les raisins et laisser refroidir. Mettre dans des bocaux et bien fermer.