Recette de Francine
720 ml de flocons d’avoine
240 ml de farine de blé entier
240 ml de germe de blé
120 ml de farine de soya
120 ml de farine de seigle
120 ml de semoule de maïs
120 ml de graines de sésame
240 ml de noix de coco non-sucrée
120 ml d’huile
240 ml de mélasse
120 ml d’eau
1 c. à table de vanille
240 ml de raisins secs
Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un grand bol.
Dans le mélangeur, mélanger l’huile, la mélasse, l’eau et la vanille. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et bien mélanger.
Étendre une mince couche sur une plaque à biscuits et cuire au four à 120°C de 25 à 30 minutes. Remuer fréquemment durant la cuisson.
Retirer du four, ajouter les raisins et laisser refroidir. Mettre dans des bocaux et bien fermer.