Biscuits aux pacanes et aux brisures de chocolat blanc

Recette de Francine

1 tasse de beurre

1 tasse de cassonade

¾ tasse de sucre blanc

1 c. à thé de vanille

2 œufs

2 ½ tasses de farine

¾ c. à thé de soda à pâte

¾ c. à thé de sel

1 tasse de pacanes hachées

1 tasse de brisures de chocolat blanc

Dans le mélangeur, battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter à petite vitesse la vanille, les œufs, la farine, le sel et le soda à pâte. Ajouter les pacanes et le chocolat blanc et brasser doucement avec une cuillère de bois.

Verser par cuillère sur une plaque à biscuits et cuire au four à 350°F, de 8 à 10 minutes.