Gâteau aux bananes

Recette de tante Yolande

½ tasse de beurre

1 ¼ tasse de sucre

2 œufs

1 ¼ tasse de purée de bananes

1 c. à thé de vanille

2 tasses de farine

1 c. à thé de soda à pâte

1 c. à thé de poudre à pâte

½ c. à thé de sel

¾ tasse de lait

1 c. à table de vinaigre

1 tasse de brisures de chocolat

Dans un mélangeur, défaire le beurre en crème avec le sucre. Y ajouter les œufs 1 à la fois, puis la vanille et la purée de bananes. Mélanger les ingrédients secs et les ajouter au premier mélange en alternant avec le lait. Ajouter ¾ tasse de brisures de chocolat.

Graisser et enfariner un moule tubulaire. Étendre la pâte dans le moule et ajouter les brisures de chocolat qui reste.

Cuire au four à 350°F, de 40 à 50 minutes.

Glacer avec une glace au chocolat si désiré.