Granola maison

Recette de Francine

4 tasses de gros flocons d’avoine

1 1/3 tasse de noix mélangées

¼ tasse de graines de citrouille

2 c. à table de graines de lin

1/3 tasse de raisins secs

1/3 tasse de canneberges séchées

2 c. à table de cassonade

½ tasse de compote de pommes

1/3 tasse de miel

¼ tasse d’huile de canola

¼ c. à thé de sel

¼ c. à thé de gingembre

¼ c. à thé de cannelle

Dans un bol, bien mélanger à la main les flocons d’avoine, les noix, les graines de citrouille et de lin, les fruits séchés et la cassonade.

Dans un petit chaudron, mélanger les autres ingrédients. Chauffer à feu moyen 3 minutes puis ajouter ce mélange aux ingrédients secs. Bien mélanger puis verser sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 325°F de 30 à 35 minutes. Brasser aux 10 minutes.

Laisser refroidir complètement et verser dans un bocal en verre.