Salade de céleri rave

Recette de Michèle

Céleri rave

Bulbe de fenouil

Pomme

Pois mange-tout sucré

Poivron rouge

Cœur de palmier

Noix de pacanes grillées

Ciboulette, persil et fenouil

Vinaigrette (citron, mayonnaise, moutarde de Dijon, vinaigre de sirop d'érable, sel, poivre)

Râper le céleri rave et le mettre dans un bol. Ajouter le fenouil tranché, la pomme coupée en cubes, le pois mange-tout sucré coupé, les cubes de poivron rouge, les tranches de coeur de palmier, le noix de pacanes grillées. Bien mélanger et ajouter la ciboulette, le persil et les graines de fenouil.

Dans un petit bol préparer la vinaigrette puis l'ajouter à la salade. Délicieux!!