Confiture de framboises

Recette de grand-maman Rachel

Framboises fraîches

Sucre (au goût)

Dans un grand plat en pyrex, étendre les framboises fraîches. Y saupoudrer le sucre et recouvrir d’une pellicule de plastique. Laisser une petite ouverture.

Mettre le plat à l’extérieur en plein soleil et laisser reposer jusqu’à ce que le sucre soit bien dissout (environ 2 heures).

Mettre en pots et congeler.

*Grand-maman fait aussi ses confitures aux fraises de la même manière, mais elle écrase un peu les fraises avant de les mettre au soleil.