Simili boulettes de viande

Recette de Francine

120 ml de graines de tournesol

60 ml de noix de cajou

60 ml d’arachides crues non salées

3 œufs battus

2 gousses d’ail pressées

1 c. à table de sauce soya

240 ml de chapelure de blé entier rôtie

840 ml de sauce tomate.

Moudre les graines et les noix dans le mélangeur. Incorporer aux autres ingrédients préalablement mélangés. Façonner en boulettes.

Porter la sauce tomate à ébullition, y mettre les boulettes et laisser mijoter à petit feu environ 15 minutes.

Servir sur des pâtes…