Boeuf en papillotte

Recette de Diane J.

1 rôti de palette de bœuf d’environ 8 cm d’épaisseur (2kg)

1 sachet de soupe à l’oignon

Déposer le rôti de palette sur une grande feuille d’aluminium doublée. Saupoudrer le dessus de la soupe à l’oignon.

Saupoudrer le dessus de la soupe à l’oignon.

Fermer hermétiquement et placer dans un plat allant au four.

Cuire au four (grille du milieu) pendant 9 heures à 100°C ou 3 heures à 300°C.