Mousse aux framboises

Recette de Francine

1 boite de framboises surgelées

1 tasse de yogourt nature, aux framboises ou à la vanille

1 sachet de Jello aux framboises (ou gélatine voir * en bas)

1 tasse d’eau bouillante

Mélanger le Jello et l’eau bouillante. Ajouter les framboises surgelées et brasser. Réfrigérer 3 à 5 minutes (jusqu’à ce que le mélange soit à moitié pris). Ajouter le yogourt et réfrigérer.

*Je préfère faire la mousse avec 1 tasse d’eau bouillante et 1 ½ enveloppe de gélatine. J'y ajoute 2 tasses de framboises surgelées et je mets au réfrigérateur 5 minutes. J'ajoute ensuite 2 tasses de yogourt à la vanille ou aux framboises. Pour une mousse plus riche, on peut y ajouter 1 ½ tasse de crème 35% fouettée.