Relish aux concombres

Recette de Francine

6 concombres

4 oignons

2 tasses de cassonade

1 ½ tasse de vinaigre

1 c. à table de sel

1 c. à thé de tuméric

Hacher les concombres et les égoutter une nuit. Hacher les oignons et les égoutter 3 heures.

Cuire 45 minutes et mettre en pots.