Confiture de bleuets

Recette de Francine

4 tasses de bleuets

1/3 tasse d’eau

1 sachet de gélatine

½ tasse d’eau

1 ½ tasse de sucre

Jus de 1 citron

Mettre les bleuets et l’eau dans un chaudron et chauffer jusqu’à ébullition. Ajouter le sucre et bouillir 5 minutes.

Dan un petit bol, dissoudre la gélatine dans ½ tasse d’eau. Ajouter à la première préparation et cuire 10 minutes. Ajouter le jus de citron.

Mettre en pot.