Chou-fleur rôti caramélisé

Recette d'Andrée Anne

2 c. à thé de sirop d'érable

1/2 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de curcuma

1/2 c. à thé de paprika

1/2 c. à thé de poudre d'oignon

1/2 c. à thé de poudre d'ail

6 c. à table d'huile d'olive

1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 450 F. Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, le sel, les épices et l'huile. enrober les bouquets de chou-fleur. Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et doré.